Stroj na sušení hub

Sušička hub AGICO je vysoce účinné a energii{0}}úsporné zařízení navržené speciálně pro společnosti zpracovávající jedlé houby-, závody na zpracování dehydratované zeleniny a výrobní linky potravinářského průmyslu. Pomocí systému cirkulace horkého vzduchu stroj rovnoměrně vysuší houby, čímž maximalizuje zachování jejich původní vůně, barvy a živin. Je to základní zařízení pro před-zpracování pro rychlé zmrazení, koření, sušení a produkty připravené-k-konzumaci.

Ve srovnání s tradičním sušením vzduchem umožňuje sušička hub AGICO standardizovanou, ovladatelnou a hromadnou-produkci, efektivně zlepšuje výtěžnost a kvalitu produktů a zároveň splňuje požadavky na hygienu a efektivitu moderních potravinářských společností.

Houbová sušička s tepelným čerpadlem využívá princip reverzního Carnotova cyklu, který absorbuje nízkoteplotní-teplo ze vzduchu. Toto teplo je efektivně shromažďováno a integrováno systémem tepelného čerpadla a přeměňuje ho na teplo o vysoké teplotě. Toto teplo je pak transportováno do sušicí komory k cirkulaci, ohřevu a sušení hub. Vlhký horký vzduch v sušící komoře je pak vypouštěn přímo ven přes odvlhčovač.

Stroj na sušení hub AGICO rychle odstraňuje vlhkost z hub, aniž by ovlivnil jejich původní barvu, tvar nebo nutriční obsah. Sušárna hub je vybavena počítačovým řídicím systémem pro automatickou regulaci teploty. Sušička s tepelným čerpadlem pracuje při teplotě sušení20-80 stupňů, takže je vhodný pro sušení široké škály materiálů, včetně obilí, jedlých hub, léčivých bylin, ovoce a zeleniny, koření a dalších.

1. Během celého procesu sušení se vypouští pouze voda, takže nedochází k prakticky žádné ztrátě energie a většina energie se získává zpět. Výsledkem je výjimečně vysoká účinnost, několikrát vyšší než tradiční sušení na vzduchu-.

2. Proces sušení není ovlivněn okolní teplotou ani vlhkostí, což zajišťuje konzistentní výsledky sušení po celý rok- a ve všech klimatických podmínkách.

3. Do sušičky se nemůže dostat prach, což zajišťuje bezpečnost a hygienu.

4. Protože je proces sušení uzavřený-proces pracující při nízkých až středních teplotách, nepoškozuje materiál a zajišťuje kvalitu produktu.

5. Konstrukce s uzavřenou-smyčkou umožňuje silné proudění vzduchu, eliminuje slepé rohy a zajišťuje rovnoměrné sušení materiálu. Díky různým způsobům zavěšení není nutné sušicí stojany během sušení otáčet, což šetří značné mzdové náklady.

6. Celý proces sušení je řízen počítačem-a stojany jsou snadno přemístitelné. Pro velko-objemovou výrobu lze použít několik sušiček nebo je lze integrovat do kompletní výrobní linky.

Kompletní sušička hub obsahuje:

1. Sušicí jednotka tepelného čerpadla

2. Sušicí komora

3. Rám ventilátoru s ventilátorem

4. Vozík s podnosem

Sušicí komora používá 100mm polyuretanové izolační panely a je vybavena vozíkem a tácem z nerezové oceli 304.

• Dehydratace jedlých hub (houby shiitake, hlíva ústřičná, enoki, sláma, Hericium erinaceus atd.)
• Výroba sušené a dehydrované zeleniny
• Zpracování čínských léčivých bylin, sušeného ovoce a zeleniny a koření
• Závody na zpracování zemědělských produktů, centrální kuchyně a linky na výrobu-potravin-připravených k spotřebě

Krok 1: Vyberte houby

Vzhledem k různé kvalitě a zralosti hub je vhodné nevhodné houby před sušením prosít.

Krok 2: Omyjte houby

Očistěte houby od veškerého prachu. Pokud máte velký objem výroby, doporučujeme použití profesionální myčky hub.

Krok 3: Nakrájejte houby

Houby by měly být nakrájeny.

Krok 4: Umístěte houby na tác

Houby rovnoměrně rozložte na plech asi 5 cm silný a vložte do sušárny.

Krok 5: Osušte houby

Pro dokončení sušení nastavte teplotu sušicí komory na 65 stupňů a vlhkost na 10 % po dobu 6-8 hodin.

Krok 6: Skladování

Sušené houby získají vlhkost, pokud jsou vystaveny vzduchu, proto by měly být těsně uzavřeny. Vakuové balení lépe zachová barvu a vůni hub.