Komerční stroj na drcení potravin: Technická specifikace a průvodce objednáním
Přehled stroje a primární aplikace
Průmyslový drtič potravin je navržen pro nepřetržité zpracování zeleniny a ovoce v centrálních kuchyních, potravinářských{0}}závodech a stravovacích provozech. Převádí surovou produkci na stejnoměrné proužky nebo kousky pomocí mechanického podávání a rotačního řezacího mechanismu.
Cílové produkty: zelí, mrkev, brambory, ředkvičky, okurky, cibule, listová zelenina a pevné ovoce.
Provozní prostředí: Obchodní dodavatelské řetězce-potravinářských služeb, výrobní linky salátu a salátu, příprava zeleninových náplní a zařízení pro montáž průmyslových jídel-.
Technické specifikace a konfigurace
|
Parametr |
Podrobnosti specifikace |
|
Typ stroje |
Průmyslový drtič potravin s kontinuálním podáváním |
|
Kapacita zpracování |
150 - 800 kg/h (v závislosti na hustotě produktu, tloušťce řezu a rychlosti podávání) |
|
Rozsah řezné velikosti |
1 - 15 mm (nastavitelné pomocí výměnných sestav čepelí) |
|
Primární materiál |
Nerezová ocel SUS 304 (všechny povrchy-kontaktující s potravinami a konstrukční pouzdro) |
|
Výkon pohonu a motoru |
1.5 - 4.0 kW těžký-průmyslový převodový motor |
|
Elektrické napájení |
220 V / 380 V, 50 Hz / 60 Hz, konfigurovatelné jednofázový nebo třífázový-fázový |
|
Způsob krmení |
Ruční gravitační skluz nebo integrovaný podávací dopravník |
|
Materiál čepele |
Tepelně -zpracovaná vysoce-uhlíková nerezová slitina |
|
Rozměry & Hmotnost |
Vlastní konfigurace podle modelu (120 kg - 350 kg) |
|
Bezpečnostní blokování |
Magnetické koncové spínače na násypce a vykládacích dvířkách; tlačítko nouzového zastavení |
Základní mechanické a inženýrské vlastnosti
Přesný řezací mechanismus
Stroj využívá sestavu synchronizované rotační čepele spojenou s mechanickým podavačem, což zabraňuje nerovnoměrné šířce pásu způsobené únavou ručního-řezání. Konzistentní rozměry produktu zajišťují jednotné doby vaření a předvídatelné objemy balení.
Sanitární konstrukce SUS 304
Integrita materiálu: Všechny vystavené panely, řezné komory a kontaktní zóny-produktu jsou vyrobeny z pravé nerezové oceli SUS 304, která nabízí vysokou odolnost vůči slané korozi, organickým kyselinám a agresivním každodenním sanitárním chemikáliím.
Principy hygienického designu: Vyrobeno s přístupnými vnitřními zpracovatelskými komorami a hladkými, nepřetržitými svary, které eliminují lapače-zbytků jídla a zjednodušují postupy mytí.
Údržba a opotřebení-Správa dílů
Řezací sestava je modulární, aby se minimalizovaly prostoje zařízení. Operátoři mohou místo výměny celé řezací hlavy vyměnit jednotlivé nože.
Provozní pracovní postup a bezpečnostní protokoly
Standardní provozní pracovní postup
- Před{0}}zpracování: Umyjte, roztřiďte a nakrájejte syrovou zeleninu, aby odpovídala rozměrům násypky.
- Spuštění: Ověřte elektrické napájení, zkontrolujte zabezpečení čepele a proveďte krátký test nečinnosti.
- Krmení a zpracování: Během chodu stroje přivádějte produkty plynule do sacího žlabu. Netlačte materiály ručně nad rychlost přirozeného gravitačního posuvu.
- Vypouštění: Shromážděte drcený výstup do sanitárních nádob nebo na sběrný dopravník po proudu.
- Vypnutí a sanitace: Odpojte napájení, sejměte kryt řezací komory, omyjte součásti nízkotlakou vodou-a nechte součásti oschnout.
Bezpečnostní blokování a ochrana
- Ochrana násypky: Otevřením násypky nebo demontáží přístupových dvířek řezací komory se okamžitě spustí magnetický bezpečnostní spínač, který přeruší napájení motoru.
- Ochrana proti tepelnému přetížení: Vnitřní ovládací skříňka obsahuje ochranu proti tepelnému relé, aby se zabránilo vyhoření motoru během zpracování velkého-zátěže.
Tovární kontrola kvality a inspekce
Před opuštěním výrobního závodu prochází každý stroj strukturovaným testovacím protokolem:
Ověření materiálu
Spektrometrická kontrola nerezových plechů pro potvrzení shody jakosti (SUS 304).
Test elektrické bezpečnosti
Zkoušky izolačního odporu a průchodnosti uzemnění.
Ne-Načíst a načíst test
30minutový zkušební provoz k ověření odběru proudu motoru, plynulosti převodu a nepřítomnosti abnormálních vibrací nebo hluku ložisek.
Požadavky na poptávku po nabídce
Chcete-li získat přesnou konfiguraci stroje a formální nabídku, uveďte následující provozní parametry:
Materiál potravin:(Např. zelí, mrkev, brambory)
Cílová velikost skartování:(Např. tloušťka pásu 3 mm)
Požadovaná kapacita:(hodinový výkon v kg/h)
Denní provozní doba:(hodiny na směnu / směny za den)
Elektrický standard:(Napětí, frekvence, fáze)
Cílový trh:(Země pro zástrčku a bezpečnostní shodu)
Systémová integrace:(Samostatná jednotka nebo část automatizované zpracovatelské linky)
Skartovač potravin – často kladené otázky
Otázka: Jaké potraviny dokáže Food Shredder zpracovat?
Odpověď: V závislosti na modelu stroje a konfiguraci čepele může zpracovávat produkty, jako je zelí, mrkev, brambory, ředkvičky, okurky, cibule, listová zelenina, ovoce a další vhodné potravinářské materiály. Testování produktu se doporučuje pro neobvyklé nebo obzvláště tvrdé, měkké, mokré nebo nepravidelné materiály.
Otázka: Jaká je kapacita Food Shredder?
Odpověď: Kapacita závisí na modelu a podmínkách zpracování. Skutečný výstup může ovlivnit typ-materiálu, velikost produktu, obsah vlhkosti, velikost řezu, způsob podávání a rychlost podávání operátora. Uveďte prosím požadovaný produkt a hodinový výkon, abychom vám mohli doporučit vhodný model.
Otázka: Lze upravit velikost drcení?
Odpověď: Mnoho konfigurací strojů podporuje různé velikosti řezání prostřednictvím výměnných nebo vyměnitelných nožů. Dostupný rozsah řezání závisí na konkrétním modelu.
Otázka: Může stroj nakrájet zelí?
A: Ano. Zelí je jednou z běžných aplikací pro komerční zařízení na drcení zeleniny. Podle velikosti zelí a požadovaných rozměrů řezanky by měla být zvolena vhodná konfigurace podávání a specifikace čepele.
Otázka: Může nakrájet mrkev a brambory?
Odpověď: Ano, tam, kde je vhodný vybraný model a konfigurace čepele. Mrkev a brambory mají různou tvrdost a tvary, takže skutečná kapacita a výsledek krájení se mohou u jednotlivých produktů lišit.
Otázka: Je stroj vhodný pro továrnu na zpracování potravin?
A: Ano. Modely navržené pro nepřetržitý komerční provoz lze použít v potravinářských továrnách, centrálních kuchyních, cateringové výrobě, zpracování zeleniny a dalších-přípravných prostředích. Vhodná kapacita by měla být zvolena podle skutečného objemu výroby.
Otázka: Lze skartovač snadno čistit?
Odpověď: Stroj je navržen s přístupnými oblastmi pro zpracování a řezání pro podporu běžného čištění a kontroly. Odnímatelné součásti mohou usnadnit čištění oblastí, které přicházejí do přímého kontaktu s potravinami. Postupy čištění závisí na konkrétní konstrukci stroje a měly by se řídit pokyny výrobce.
Populární Tagy: skartovací stroj, Čína výrobci skartovacích strojů, dodavatelé, továrna
